肥料是花卉的粮食，施肥可以补充土壤中养分的不足，满足花卉对营养元素的需要。养花究竟需要什么样的肥料呢？肥料分类两种，一种是有机肥，另一种是无机肥。
有机肥
有机肥（Organic fertilizers）包括动物性有机肥和植物性有机肥。
动物性有机肥包括人的粪尿，家禽粪，骨粉，鱼粉等等。植物性有机肥包括豆饼，麻油渣，中药渣，树叶，杂草，米糠等等。这些都是天然肥料，其中含有大量的氮磷钾和少量的微量元素。
有机肥含有丰富的腐殖质，能改良土壤，具有肥效长，肥性柔和的特点，最适合做新肥。但必须注意，有机肥必须经过发酵腐熟后才能使用。否则花卉会被肥料烧死。
化学肥料
无机肥（Synthetic fertilizers）是化学合成物。
包括氮肥，例如硫酸氨，硝酸氨，尿素，氯化氨等。磷肥，例如过磷酸钙，磷矿粉等。钾肥，例如硫酸钾，氯化钾等。还有复合肥，例如磷酸二氢钾等高效肥。草木灰是一种天然无机肥。无机肥的肥效快，但成分单一，肥性不够持久，容易丧失。
有机肥和无机肥各有优缺点，在使用中要扬长避短，交替使用。
在花卉不同的生长阶段，合理掌握氮磷钾的需要量。相互配合，才能使花卉得到合理适量的养分。
