阳台种菜是一种生活乐趣，利用阳台的空间，盆栽上几盆蔬菜，绿化环境的同时，还可感受到种菜的乐趣，并收获绿色无公害的蔬菜，可说是十分惬意！
蔬菜品种很多，该种哪些菜才好？其实，既然是为了吃菜，倒不如种植一些生长速度快的蔬菜，阳台盆栽上几盆，不久就能采收，非常简单。
这里为大家介绍15种生长速度快，适合阳台种植的蔬菜供参考选择，一起来看看！
1、番茄
西红柿是非常有生命力的蔬菜，花盆里也可以养，但西红柿每天都需要充足的阳光（每天5-6小时最好），容器的大小取决于种植西红柿的品种，建议尝试高产量的樱桃番茄。
2、豆角
虽说是爬藤类的蔬菜，但是只需要一个小支架它可以一直往上爬，到夏天还能当作一片漂亮的植物窗帘，需要充足的阳光，1-2个花盆里种出来就能满足全家所需了
大多数的豆类蔬菜都是爬藤型的茂密类型，它们会向上生长，在花盆里长得非常快，而且很容易种植。种植豆角需要充足的阳光和长条的深盆，也可以在墙边为它搭好架子，几星期后，藤蔓会沿着架子爬上去，形成一堵绿墙。
3、生菜
生菜生长迅速，整年都可以种，很快就能收获一大盆蔬菜。种生菜不需要太深的花盆，种植时，每棵植物间一定要留出至少10厘米的距离。同时，需要肥沃、排水良好的土壤，并经常浇水，保持土壤湿润。
4、辣椒
辣椒是产量非常高的盆栽植物，它的根系很发达，需要选择大而深的花盆和肥沃、排水好的土壤，再配合适当的施肥，充足的阳光和温暖的气候，就能茁壮成长。
5、樱桃萝卜
这种萝卜红皮白心，小巧可爱，也是一种生长很快的蔬菜，不像大白萝卜那么占地方，一个花盆就可以，拿来生吃很美味!
6、白菜
白菜种下去后，等上几周的时间就可以收获了。白菜不需要太多的阳光，每天有3~4个小时光照就行，不过它们需要充足的水分和偶尔施点有机肥，才能茁壮成长。
7、菠菜
菠菜是最好的盆栽蔬菜之一，即便是比较阴凉的地方也能养，只要偶尔有点光照就行了。它的根系并不发达，不需要很深的容器，长得比较快，也适合养在窗台上。
8、豌豆
想结豌豆吃，觉得两少了点，不如直接吃豆苗，掐了又长，发得很快，能吃好长一段时间
9、红萝卜
红萝卜在凉爽的天气里生长得最好，盆栽养护需要定期浇水。它也不会占用太多的空间，适合阳台种植喜欢的话可以适当多种植一些。
10、黄瓜
需要经常浇水和阳光，再搭个架子即可
11、茄子
茄子需要温暖湿润的环境，是一种比较适合夏季的作物。南方的朋友可以一年四季种植，只需记得要适当施肥。
在阳台上养一些盆栽茄子，看起来是非常棒的，盆栽茄子本身就非常容易生长，不过植株比较高大，需要较大的容器。最好是用加仑桶中，这样可以保证排水性、可以放更多的土壤，茄子可以保持良好的生长空间。
12、盆栽生姜
盆栽生姜，它的叶子看起来非常像富贵竹，观赏性一点都不低，喜欢生长在温暖湿润，半阴半阳的环境下，保持土壤有一定的水分，这样才能促进生姜生长，避免土壤过于干燥。
13、青葱
青葱（洋葱）是非常适合种在窗台上的水培蔬菜。它非常容易生长，剪下来的菜头能够继续生长，不断长出新的叶片。看起来也非常靓丽，不过要注意经常换水，不然根茎就会发臭的。
14、苦瓜
苦瓜是大家十分喜欢食用的蔬菜，味道干枯爽口，而且还有清热明目，解暑清凉的功效哦。苦瓜也适合在阳台上种植。苦瓜爬藤生长，所以要做一些支架。
15、黄秋葵
黄秋葵喜欢温暖的环境，很容易生长，给它阳光充足的环境和定量的肥料就足够了，矮黄秋葵品种更适合盆栽养护。
这么多蔬菜品种，感觉阳台要放不下了，大家根据自家阳台实际的环境选择自己喜欢的品种栽种吧!
